اسفنجة التنظيف حاضنة للجراثيم!

دراسة ألمانية جديدة تنصح بضرورة استبدال اسفنجة المطبخ التي تستخدم في تنظيف الأدوات المطبخية والأواني بشكل أسبوعي؛ وتجنب الاحتفاظ بها لفترة أطول! وذلك نظراً لاحتوائها على مجموعة كبيرة من الجراثيم الضارة التي تسبب الأمراض. وقد أعدّ هذه الدراسة باحثون في جامعة “فورتفاغن” الألمانية وتم نشر نتائج هذه الدراسة في مجلة Scientific Reports  الأسبوعية العلمية بحسب وكالة الأناضول. وقد توصلت الدراسة إلى نتائجها عبر فحص 14 اسفنجة تم جمعها من المنازل في ألمانيا بالإضافة إلى سبع اسفنجات جديدة تم شراؤها من المتاجر.

وعند فحص الاسفنجات المستعملة؛ عثر الباحثون على أكثر من 300 نوع مختلف من الجراثيم المسببة للأمراض، بل و وجد الباحثون أيضاً المليارات من الجراثيم في مساحة صغيرة لا تتعدى إنشاً واحداً! وهي كمية مماثلة للجراثيم الموجودة في عينة من البراز البشري. وقد حاول الباحثون تنظيف هذه الاسفنجات بشتى الطرق ومنها التسخين بالمايكرويف أو غسلها بغسالة الأطباق والصحون وحتى غسلها عبر غسالة الملابس ولكن دون جدوى! فقد وجد الباحثون بأن عدد الجراثيم المسببة للأمراض قد ظل مرتفعاً في تلك الاسفنجات حتى بعد تنظيفها!

وبحسب الباحثون فإن الجراثيم الضعيفة قد يمكن قتلها عبر التسخين لكن الجراثيم القوية وهي الأكثر قدرة على التسبب بالأمراض تظل مقاومة للحرارة لذلك تظل نسبة تواجدها مرتفعةً بالاسفنجات حتى بعد التسخين، لذلك ينصح الباحثون باستبدال اسفنجة المطبخ المستعملة أسبوعياً.