يعتبر مصطلح "السُّعر الحراري" أو "كالوري" من أشهر المصطلحات في علم التغذية، وهو معروف لدى ممارسي الحميات الغذائية، والسعرات الحرارية ليست مهمة فقط لمن يريدون تخفيف أوزانهم، بل هي ضرورية للجسم وهي قوام الحياة. ولكن كم سعراً حرارياً عليك أن تحرق...
فقد كشف تقرير حديث لهيئة سلامة الغذاء الأوروبية أن زيت النخيل، الذي يكسب النوتيلا قوامها اللين المميز ويجعلها قابلة للفرد، يمكن أن يسبب الإصابة بالسرطان أكثر من أي زيت آخر. وأكد التقرير الصادر حديثا عن الهيئة، شكوكا مشابهة تحدثت عنها...
الثؤلول العنقي (skin tag) أو (علامة الجلد) أو الاسم العلمي (Acrochordon)، هو ورم حميد صغير يوجد أساساً في المناطق التي تتشكل فيها التجاعيد، مثل الرقبة والإبط وأعلى الفخذ. وقد تحدث أيضاً على الوجه، وعادةً على الجفون. وهي غير مؤذية وغير مؤلمة، وغالباً لا...
مـاذا لو أخرجت الطعام المجمد من الثلاجة، ولكنك تركته ونسيت العبوة على الطاولة طوال اليوم لأنك كنت في العمل؟ لم يكن أي من هذه الحالة آمناً، فهذه الأساليب لذوبان الثلج قد تؤدي إلى الإصابة بأمراض التلوث الغذائي، فاللحوم والدواجن أو...
المحليات الاصطناعية على الرغم من كل ما يقال، ليس هناك دليل على أن المحليات الاصطناعية تزيد من خطر إصابتك بالسرطان. ويقول الباحثون أن السكّرين لم يسبب السرطان في الفئران، ولكن أجسامهم تتفاعل إليها بشكل مختلف عن أجسامنا. وإنه لا يوجد هناك...