لماذا يفرقع البوشار (الذرة) عند تسخينه؟بالصور بواسطة د. ضرار الدبك قبل أن نعرف لمذا تتفرقع حبات الذرة لتتحول إلى بوشار، يجب علينا أن نتعرف على تكوين حبة الذرة من الداخل. تتكون حبة الذرة من ثلاث مكونات أساسية: قشرة خارجية قاسية غير مُنْفِذَة للماءلب من النشاءومكون مائي تتكون حبة الذرة من...