هل يمكن تناول السمك والحليب سويا؟

إن هناك شريحة كبيرة من الشرق أوسطيين والشرق آسيويين مازالوا يتوارثون أسطورة الحليب والسمك. يعتقد هؤلاء أن تناول السمك والحليب أو مشتقاته قي يسبب مشاكل صحية مثل تغيّر لون الجلد (البهاق) أو التسمم الغذائي.

إلا أنه من الناحية العلمية، لا يوجد سبب يمنعنا من تناول الأسماك والألبان معاً. ويمكنك العثور على العديد من الوصفات التي تقدّم اللبن والسمك معًا، مثل السمك المخبوز مع صلصة الكريمة.

فقط تأكد من التعامل مع هذه الأطعمة بشكل صحيح وآمن قبل الاستهلاك، أي تأكد من أن الأسماك طازجة ومطهوّة بشكلٍ جيّد، وأن تستهلك الحليب أو منتجات الألبان قبل تاريخ انتهاء صلاحيتها. فقط في الأشخاص الذين لديهم حساسية من الأسماك أو الذين يعانون من حساسية اللاكتوز، سيواجهون مشكلة مع هذه الأطعمة لكونها تسبب لهم حساسية بشكل منفرد، لا لأن هذا المزيج يسبب خطرا صحيا.